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020118餐飲管理(專(zhuān)科)專(zhuān)業(yè)計(jì)劃 | ||||||
主考學(xué)校:河南成人教育科技類(lèi)學(xué)院 開(kāi)考形式:委托開(kāi)考(河南省烹飪協(xié)會(huì)) | ||||||
序號(hào) | 課程代碼 | 課程名稱(chēng) | 學(xué)分 | 課程類(lèi)別 | 備注 | |
1 | 00018 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 2 | 統(tǒng)考課程 | ||
2 | 00019 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)(實(shí)踐) | 2 | 實(shí)踐課程 | ||
3 | 00054 | 管理學(xué)原理 | 6 | 統(tǒng)考課程 | ||
4 | 00177 | 消費(fèi)心理學(xué) | 5 | 統(tǒng)考課程 | ||
5 | 00977 | 餐飲業(yè)法規(guī) | 5 | 統(tǒng)考課程 | ||
6 | 00978 | 烹飪工藝學(xué)(二) | 3 | 統(tǒng)考課程 | 選修課(四選三) | |
7 | 00979 | 烹飪工藝學(xué)(二)(實(shí)踐) | 2 | 實(shí)踐課程 | ||
8 | 00980 | 烹飪?cè)蠈W(xué)(二) | 3 | 統(tǒng)考課程 | ||
9 | 00981 | 烹飪?cè)蠈W(xué)(二)(實(shí)踐) | 2 | 實(shí)踐課程 | ||
10 | 00982 | 餐飲服務(wù) | 3 | 統(tǒng)考課程 | ||
11 | 00983 | 餐飲服務(wù)(實(shí)踐) | 2 | 實(shí)踐課程 | ||
12 | 00984 | 酒水知識(shí) | 4 | 統(tǒng)考課程 | ||
13 | 03706 | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) | 2 | 統(tǒng)考課程 | ||
14 | 12656 | 毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論 | 4 | 統(tǒng)考課程 | ||
15 | 04729 | 大學(xué)語(yǔ)文 | 4 | 統(tǒng)考課程 | ||
16 | 09539 | 餐飲企業(yè)流程管理 | 6 | 證書(shū)課程 | 證書(shū)課程 | |
17 | 09540 | 餐飲成本核算與控制 | 6 | 證書(shū)課程 | 證書(shū)課程 | |
18 | 09541 | 現(xiàn)代廚政管理 | 6 | 證書(shū)課程 | 證書(shū)課程 | |
19 | 09542 | 餐飲食品安全 | 6 | 證書(shū)課程 | 證書(shū)課程 | |
說(shuō)明:
“計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)(實(shí)踐)”、 “烹飪工藝學(xué)(二)(實(shí)踐)”、“ 烹飪?cè)蠈W(xué)(二)(實(shí)踐) ”、“餐飲服務(wù)(實(shí)踐)” 為實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核課程,應(yīng)考者依據(jù)培訓(xùn)與考核基本要求,在主考學(xué);蛑骺紝W(xué)校認(rèn)可的單位進(jìn)行考核。
“餐飲企業(yè)流程管理”、“餐飲成本核算與控制”、“現(xiàn)代廚政管理”、“餐飲食品安全”為中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)課程。
取得中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)課程單科合格證書(shū),可以在高等教育自學(xué)考試餐飲管理專(zhuān)業(yè) (專(zhuān)科)中獲得相應(yīng)課程的學(xué)分。
中華人民共和國(guó)公民,不受性別、年齡、民族、信仰、職業(yè)、文化程度的限制,均可按規(guī)定的時(shí)間報(bào)名參加高等教育自學(xué)考試。報(bào)考本科各專(zhuān)業(yè)的考生,申請(qǐng)辦理本科畢業(yè)證書(shū)時(shí),必須交驗(yàn)國(guó)家承認(rèn)的專(zhuān)科及以上學(xué)歷證書(shū)原件和教育部學(xué)歷證書(shū)電子注冊(cè)備案表或?qū)W歷認(rèn)證報(bào)告。
2022成人大專(zhuān)、本科報(bào)名中,學(xué)校名額有限,招滿(mǎn)即停,通過(guò)下方表單提交信息,即可獲取專(zhuān)業(yè)報(bào)考幫助,報(bào)名咨詢(xún)電話: 18569993752 (微信同號(hào),長(zhǎng)按號(hào)碼即可復(fù)制)。
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